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Haz dinero cocinando para otros ¡Conviértete en Chef a domicilio!

Haz dinero cocinando para otros ¡Conviértete en Chef a domicilio!

Saber preparar un delicioso café, un exquisito plato, un sofisticado cóctel, es además de un talento también un arte.

Si eres un excelente cocinero o si eres chef de profesión y deseas un ingreso extra entonces ser Chef a domicilio es una interesante alternativa. A continuación  Royal Holiday te explicará de qué se trata este novedoso servicio.

Todos aman a un buen chef y si es a domicilio ¡lo adoran!

Las personas aman los chef a domicilio. Es un hecho que las personas adoran a quienes los alimentan con suculentos platos. Sabor y presentación en un plato son dos caras de una misma moneda.

¿Y por qué la gente paga a un Chef para que vaya a su casa? Las razones son variopintas, pero las más importantes pueden ser:

  • Quieren compartir su espacio con los invitados, contagiarlos de un ambiente personal o familiar que les parece merecedor de ser socializado
  • Porque no son hábiles en la cocina. No tantos como se cree poseen tan especiales talentos a la hora de hacer un alimento, y más que eso: convertirlo en un evento
  • Saben que si cocinan tendrán que ausentarse por momentos de la mesa lo cual impedirá que la disfruten a plenitud
  • Porque antes, durante y después de la mesa siempre podrán estar en modo “gozo” sin preocupaciones por lo logístico
  • Porque un buen vino en casa es mucho más económico que el mismo vino en un restaurante
  • Porque pueden gozar de la reunión desde el mismo momento en que se escoge el menú. Se personaliza toda la experiencia
  • Porque es una experiencia de gran toque y enorme gusto que deja al anfitrión con corona y cetro frente a los invitados
  • Porque es una experiencia diferente

Pero ¿cómo hacer la diferencia y prestar un servicio inolvidable?

Como se explica arriba, un servicio de chef a domicilio es una experiencia que combina exclusividad e intimidad. El servicio de chef a domicilio no es dirigido a eventos de catering donde se atienden muchas personas. Esto es todo lo contrario. Un chef a domicilio atiende a un grupo pequeño y les ofrece una vivencia experiencial.

Es así como además del alimento hay otros factores a considerar para el evento: el vino, la música, la decoración, la atención a los invitados, la vajilla, los cubiertos, las tazas, los vasos… y otros detalles importantes de fina coquetería. Por esta razón, para integrar todos los componentes y para que den como resultado un gran evento, entonces puedes incluir en tu oferta el servicio a la mesa, el menaje, la decoración del lugar y la música. ¡Todo en un mismo servicio!

Imagen cortesía de David Spinks en Flickr.com
Imagen cortesía de David Spinks en Flickr.com

 

¿Cuánto dinero ganarás como Chef a domicilio?

Mucha atención: ¡es un trabajo muy bien pago!. Como es de esperarse todo dependerá de varios factores:

  • Tu zona geográfica. Aquí la variable “cultural” es radicalmente importante. Por ejemplo, este servicio tiene una percepción en Europa muy diferente que en América Latina
  • El tamaño de la oferta de este servicio en tu zona
  • El precio ofertado por tus competidores
  • El plato que se prepare
  • Los servicios adicionales que ofrezcas: ambientación, música, menaje, mobiliario, meseros, licores, interacción especial con los asistentes al evento, show cooking

En Europa, por ejemplo en España, el cobro por persona puede estar entre los 30 y 100 euros (sólo el servicio de cocina, porque lo demás genera costo extra).

¿Dónde ofrecer tus servicios? ¿Cómo sabrán de ti?

Además de lo que te dicta el sentido común, como por ejemplo utilizar el directorio teléfonico, a continuación encontrarás otras ideas útiles que puedes poner a prueba

Utiliza plataformas de descuentos como Groupon

Plataformas como esta se dirigen a tu target objetivo: público de clase media y media alta. Es muy importante que el descuento persiga darte a conocer, así el descuento no genere grandes utilidades. Sin embargo es un medio que reúne tres características: es masivo, se dirige al target que necesitas y su estrategia de promoción no demerita la exclusividad y el toque de distinción que tu servicio de chef a domicilio encierra.

Oferta en sitios como takeachef

Este sitio ofrece los servicios de chef a domicilio de cientos de cocineros que ofrecen cocina mediterránea, italiana, francesa, japonesa, mexicana y personalizada. El marketplace indaga acerca de las necesidades del cliente y establece un agendamiento dependiendo de la disponibilidad de los chefs. Es muy importante que tengas claro que takeachef comisiona sobre las reservas con el 15%, lo que significa que para ti será el 85% del valor del servicio. Con takeachef el servicio incluye la compra de los productos, la cocina en el domicilio del comensal, el servicio a la mesa y la limpieza del lugar de trabajo. En takeachef los chefs tienen una reputación ganada a través de las calificaciones que dan los clientes. También es importante saber que en este marketplace el precio final lo propone el chef, no la plataforma.

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